MOUSSE DE CHOCOLATE "LA PLATA"

MOUSSE DE CHOCOLATE “LA PLATA”

Ingredientes

2 Huevos

2 Cucharadas de “cacao puro” en polvo sin azúcar LA PLATA

Azúcar vainillada

Elaboración

Rompemos los huevos y separamos las yemas de las claras.

Batimos las yemas con el azúcar vainillada y cuando esta  ha aumentado su volumen al doble, añadimos las  cucharadas de Cacao puro en polvo sin azúcar LA PLATA, seguimos batiendo hasta que esté todo bien incorporado.

Montamos en un bol las claras a punto de nieve fuerte y reservamos en la nevera durante 2 horas.

Pasado este tiempo mezclamos las yemas con el cacao con movimientos suaves envolventes hasta que se integre todo.

Vertimos esta mezcla en vaso y dejamos por un tiempo en el frigorífico.

Servir frio. Riquísimo

Ideal para diabéticos.

Para tener éxito, tu deseo de éxito debe ser mayor que tu miedo al fracaso

Bill Cosby